新米主婦クミどんの簡単ゴマレシピ

ありがとうございました☆

このブログを始めたときには結婚ほやほや、
あっという間に3年がたち、娘も先日2歳を迎えました。
新米主婦というのもおこがましくなってきたここで、
「新米主婦クミどんの簡単ゴマレシピ」は終わります。
これまでご覧いただいたみなさまに感謝・・・

見たよ〜、作ってみたよ〜、美味しかったよ〜と
こうしてみたら?、こんなの作ってみたらなど、
みなさまの声が届くのが励みになりました
ありがとうございました!
少しでもごまを身近に感じてもらえたら、とても嬉しいです。
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当初はごまをどう使おうとウンウン考えたものですが、
なんにでも使えて、オールマイティ食材なので
今は難しく考えず、なんにでもちょっと足りないな〜って時にぱぱっと使っちゃいます053.gif
味噌汁、ポタージュ、チャーハン、野菜炒め、ポン酢、ドレッシング、お鍋にちょい足し、本当便利〜♫
汁物によく使うのは練りごま、トッピングにはプチプチのいりごま、
あえものにはすりごまと多少使い分けはしますが、これも感覚で049.gif
もっともっと開拓できそうです、ごまは奥深し!

さて、またつらつらと食べ物や日々のことなど書こうかなと、場所は考え中。
近いうちにお目にかかる日まで♫
寒さ厳しいので暖かくお過ごしください016.gif
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# by gomakumidon | 2012-10-31 06:16 | クミどんのつぶやき

漢江

自由が丘駅にある焼肉店「漢江」に行きました。
新鮮で柔らかい?上タンや、ハラミ、ロース、
どれも美味しくて家計をしばし忘れ(笑)
次々に平らげました。お肉はエネルギーになります!元気がでます☆

韓国焼肉は結構ごまを多用していて、
冷麺、チャンジャ、ナムル、ゴマの葉の醤油漬けなど
肉と共に気づけばごまもたくさん食べていました。
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チャンジャ、子供の頃からの大好物!
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ゴマの葉醤油漬け、初めて食べました。
独特の香りとクセがありお酒が飲める方は肴に合いそう。
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お肉と一緒に野菜やごまをたっぷり食べたので
たまにはモリモリ食べてもOKかな♫
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# by gomakumidon | 2012-10-30 23:23 | 外ごはん・スイーツ

しらす梅ごまチャーハン

久しぶりの更新となりました001.gif
娘が風邪をひいたかと思えば、珍しく私が体調不良になったりしつつ
週末には元気回復、ふたりそろって食欲一気に増進中♫

さて、食欲がわかなかったときに
ちゃちゃっと作ったしらす梅ごまチャーハンが美味しく
スルスルと食べられたのでご紹介♫
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【材料】
白ごはん・・・2膳分ほど
梅干・・・小2個
しらす・・・大さじ3
白いりごま・・・適量
薄口醤油・・・小さじ1

【作り方】
①梅干の種をとりのぞき、包丁でこまかくたたきます。

②フライパンに油をひいて熱し、しらすがカリッとなるように炒めたら
 ごはんを加え、水分が飛ぶように炒めます。

③②に梅干と、薄口醤油、いりごまを加えよく混ぜ合わせ完成。

材料も作り方もシンプルですが、梅干のさっぱり酸味としらすとごまの香ばしさが相性よく
食欲がすすむチャーハンになりました016.gif
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# by gomakumidon | 2012-10-29 06:49 | ごま料理<ご飯・丼>

昭和ベーカリーのマルイカパン

元町メインストリートをちょっと路地に入ったところにある
小さな小さなパン屋さん「昭和ベーカリー」
目立った看板も出ていないので
人が入っていないと素通りしちゃうような感じですが
開店したと思ったら、わっと常連さんらしき人が並びだして
あっとゆうまに並んだパンがなくなりそうな雰囲気。
一緒にいたパン好きの友人が、「ここのパン美味しいですか?」と
出てきたお客さんに聞けばここのパンはご主人が釣った魚が入ってたり
美味しいんですよ〜。すぐに売り切れますよ」とのこと。
勢いでイカ!の入ったマルイカパンを買いました。
白いりごまがまぶされています。
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ほんと、中にはゴロっとイカの身が 笑
パン屋のご主人がカワハギやイカを釣ってきたというから楽しい。
イカとパンが合うのかは、食べてもいまいちわかりにくいけど♫
パン生地が素朴で優しく、むすめも食らいついてました。
オシャレな本格フランパンも大好きだけど、こういうパンも好きです053.gif
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# by gomakumidon | 2012-10-20 22:33 | ごまのお菓子・パン・手土産

順海閣 本館の海老まよ

白いりごまがたっぷりのった、
プリプリの海老マヨ。
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これは横浜中華街の香港路にある「順海閣 本館」で
食べたコース料理の一品ですごく美味しかった010.gif
マヨネーズソースはフルーツが入っていて
まろやか〜な甘みが食欲すすみます。ボリュームもあり嬉しい♫
普段はなかなか海老を食べないむすめがバクバク食べていました。

香港路は狭い路地に所狭しと人気のありそうな
中華料理店が並んでいるのですが
順海閣は老舗の落ち着きがあり、店内は奥行広〜く、
赤ちゃん連れには入りやすく助かります。

そして門構えからすると高そうなのに
ランチは600円〜とお安く、夜のコースも千円台からありました♫
1度行ってから、もう3度目、お気に入りのお店です056.gif
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# by gomakumidon | 2012-10-18 22:14 | 外ごはん・スイーツ

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